Burro 250 gr
Farina 500 gr
Uova 4 tuorli
scorza grattugiata di 1limone
Zucchero al velo
marmellata di fichi
cannella in polvere
marmellata di fichi
cannella in polvere
Formare con la farina una fontana nel cui centro verserete i tuorli, lo zucchero, la vanillina o la scorza di limone, un pizzico di sale ed il burro (tolto almento 1 ora prima dal dal frigo). Amalgamate velocemente il tutto fino ad ottenere un impasto compatto ed abbastanza elastico. Formate con l'impasto ottenuto una palla, avvolgetela con della pellicola trasparente e mettete il tutto a riposare il frigo per almeno mezz'ora. Passata la mezz'ora, la vostra pasta frolla sarà pronta per essere stesa ed utilizzata.
Stendere la pasta e tagliarla a rettangolini. Spalmare la marmellata,spolverare con cannella in polvere e richiudere a fagottino.
Far cuocere per 10/15 minuti in forno caldo a 180°
spolverare con lo zucchero a velo
Stendere la pasta e tagliarla a rettangolini. Spalmare la marmellata,spolverare con cannella in polvere e richiudere a fagottino.
Far cuocere per 10/15 minuti in forno caldo a 180°
spolverare con lo zucchero a velo
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