1 mazzetto di asparagi sottili 1 cipolletta fresca
8 gamberoni freschi
200 gr strascinati
sale
olio evo
lavare e pulire gli asparagi eliminando solo le estremità più dure e tagliandoli a pezzetti.
In una padella antiaderente far imbiondire un cipollotto fresco. aggiungere gli apsaragi con un mezzo bicchiere di acqua e salare.
Far cuocere a fiamma bassa.
Dopo 10 minuti inserire le sole teste dei gamberoni e far cuocere.
Pulire le code dei gamberoni e aggingere agli asparagi a fine cottura. Far cuocere altri 10 minuti.
A parte far bollire l'acqua e lessare la pasta.
Una volta scolata far mantecare la pasta insieme al condimento.
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